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サラダオイルストーブ(サラスト)
サラダオイルストーブを使った感想をお寄せ下さい。
サラダオイルストーブ(コンロ) Salad Oil Stove (Konro) サラダ油ストーブ(コンロ) vegetable oil stove

サラダ オイルストーブ(コンロ) 
(サラダ油ストーブ)
・植物油が2㍑あれば約50時間燃焼します。
・50時間でご飯なら約150合、お湯なら約50㍑沸かせます。
・寒い季節なら火鉢代わりの暖房になります。
・新聞を読める程度の明るさもあります。サラダオイルコンロは使い捨てではありません。繰り返し使えます。
・非常用

植物油があれば
災害時でもサラダオイルストーブ(コンロ)の燃料として使えます。
災害時に植物油(サラダ油)はサラダオイルストーブ(コンロ)の燃料として使えます。
災害時にサラダ油はサラダオイルストーブ(コンロ)で使えます。
電気やガスが災害で止まっても、植物油(サラダ油)とサラダオイルストーブ(コンロ)があれば、暖房や調理、お湯を沸かしたり灯りとして役立ちます。

エコなうどん屋さん訪問
サラダオイルストーブ(コンロ)で廃食油(食廃油)を再利用してエコなうどん屋さん

2012 年 2 月 11 日(土)の午後に訪問しました。

上州赤城うどん 製麺屋めんたつ

 訪ねたエコなうどん屋さんは、上州のからっ風で知られ ている群馬県前橋市にあります。 敷島公園の近くで小出発電所の向かいにありました。
お店の名前は「上州赤城うどん 製麺屋めんたつ」さん です。 オープンして 1 年だそうです。宣伝はしていないのに 徐々にお客様が増えてきたので駐車場を増やし、今月 には、個室で使える離れが完成しています。


上州あかぎうどん 群馬県産小麦

「地産地消をもっとうに群馬県産100%の小麦(赤城) を使い讃岐に負けない群馬のうどん作りを目標にして おります。」がお店のこだわりで、醤油は国産丸大豆醤油、砂糖は沖縄産のキビ糖、塩は瀬戸内海の自然 塩、鹿児島の豚ばら肉、卵はミネヨード卵と隅々まで 味にこだわったお店でした。


さらに資源節約にも力を入れています。 例えば、うどんをゆでる釜はハイブリッド式の省エネ機 器を使っていました。 天ぷらを揚げるフライヤーも IH 式で油の劣化が少ない 省エネ機器の設備でした。


資源節約 燃料代節約 サラダオイルストーブ

 製麺屋めんたつさんのもう一つの資源節約に活躍して いるのがサラダオイルストーブ(SOS)です。本来、サラダ オイルストーブ(SOS)は災害時に使うように想定して いますが、製麺屋めんたつさんはこれを毎日使っている そうです。と言うわけでお店にお邪魔して、その使い方 や効果について教えて頂きました。


サラダオイルストーブの使い方は、今月の離れが出来るまではお店の準備中 の朝 8 時から開店の 11 時まで使っていて、この間にサラダオイルストーブでお 湯を沸かしてお茶を飲んだりして、店内を暖めて 11 時 からは通常の暖房に切り替えていたそうです。


2 月に離れが出来てからは朝 8 時から閉店の 2 時 30 分までの1日約 7 時間使っています。 離れは 6 畳あって、サラダオイルストーブ(SOS)を 3 個使っていました。 石油ファンヒーターもありましたが、最近はこれを使うことは無いそうです。

サラダオイルストーブ 廃食油利用で光熱費節約

 離れは、その日によって稼働率が違うのでお客様が居 ない時も石油ファンヒーターを使うのは資源節約の点で もったいない。そこでお店から出る食用廃油(廃食油)サラダオイ ルストーブ(SOS)で燃やして暖房にしているそうです。 サラダオイルストーブ(SOS)が 3 個で 1 日約 1 リットルの食用廃油(廃食油)を使うそうです。(※1


 サラダオイルストーブ(SOS)の効果について聞いてみま した。 先日、朝8 時に離れの室内がマイナス 1度の日は、床 にモップをかけたらモップが凍るほど冷え込んで、石油フ ァンヒーターも灯油タンクの水分が凍りエラーで使えないことがあった。 それでもサラダオイルストーブ(SOS)は着火できて開店の 11 時には室温が 15 度になったそうです。それと お湯を沸かしているので湿度も上がり一石二鳥だそうです。


 1日約7時間×25 日=175 時間が一月の使用時間ですが、燃料代を気にせず使えて、サラダオイルスト ーブ(SOS)はさらに燃料代ゼロに加えて、廃油コストもゼロで灯油を買いに行く手間も無く便利に使ってい るそうです。エコで財布にもやさしいと言って頂けました。


毎日使う上で困ることも聞いて見ました。
1、 フライヤーが油の劣化が少ないタイプのため廃油の量が少ないので、廃油の在庫が無くなりスタッフに声をかけて廃油を集めていること。
2、 小まめな芯の調整と油の補給が必要なこと。
3、 芯の交換が必要なこと。現在は芯を長めにして交換期間を長くしている。
4、 ガスライターでは 3 個に着火するので時間がかかる。現在はガスバーナーを使っている。



(※1:サラダオイルストーブ(SOS)3 個×7 時間=21 時間で 1 リットルの油の消費は標準使用量より若干多
いようです。
(※2:サラダオイルストーブ(SOS)に標準でセットされている芯は綿 100%のものです。


前橋市のうどん屋・・上州赤城うどん 製麺屋めんたつ 群馬県前橋市敷島公園近く

「上州赤城うどん 製麺屋めんたつ」のお店は、
店長:林さん
電話:前橋027-289-0404
営業時間:午前 11 時より午後2時30分まで
定休日:毎月曜日(祝祭日は火曜日休み)
住所:群馬県前橋市上小出町2丁目11-8 小出発電所の向かい
道路:群馬県総合体育大会道路沿いにあります。
駐車場:3か所あります。
ホームページ:http://mentatu.jimdo.com/

写真の右の建物が今月オープンした離れです。
前橋敷島公園バラ園も近いです。

終わりに。。。。 製麺屋めんたつさん貴重な体験を教えて頂いてありがとうございました。

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  1. 裸火を使う器具ですから扱いには十分な注意が必要です。
  2. 植物油100%以外は使えません(他の油や混合などでの使用は危険です)
  3. 着火、調整、消火は手動です(耐震装置もありません)
  4. 着火時、消火時、芯の調整不良で匂いが出ることがあります。
  5. 燃焼中は使用する油の種類や油の状態で匂いが出ることがあります。
  6. 正しい使用法で必ず安全に使って下さい。
  7. サラダ油で周辺や衣類など汚すことがあります。
  8. 100時間以上使う場合はメンテが必要になります。

思ったように使えない時には自己判断しないで、必ず当方に相談して下さい。
★上記の注意をご了解した上でご注文ください★


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