もやしもん　企画展

2009-5-28

もうすぐ五月も終わりですか。

光陰矢の如し（こういんやのごとし）　まったくですね。

仕事の進行は遅いのに、時だけは早く過ぎていく。　まったく

昔の人はうまい事言ったもんだ。

出費流水の如し　収入枯れ井戸の如し　　うまい！　自画自賛してる場合じゃないよ。

GM破綻強まるの記事もあったし、米経済はこれから正念場でしょう。

日本も・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今年の秋はどうなるのか？？？？？？




もやしもん　　コミックの名前です。

バイオや微生物、発酵、醸造がテーマのアカデミックなコミックなんです。

これが結構おもしろい。　アスベルギウスなんとかとか微生物の名前もいろいろ出てきて微生物の勉強になります。

2008年の秋頃だったか、東京上野の国立科学博物館で「もやしもん」の企画展がありまして、微生物やキノコなどの生態や優れた性質などが紹介されました。




もやしもんのコミックを読むと分かりますが、日本酒や味噌、しょうゆ、くんせい、漬物など、日本食には発酵（はっこう）という微生物を利用した食品が多いのです。

発酵食品は体に良いなんて説もあり、韓国ではキムチがインフルエンザウイルスに効くなんて情報もあります。キムチも発酵食品なんです。

このように微生物利用の発酵食品は優れた点があり、おいしくて、保存できたり、体にもよいらしい。

そんな役立つ微生物なんです。


アマゾンに「もやしもん」の本やグッズがいろいろありました。


ありがとうございました。