業務用厨房機器
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■食材情報
2008年3月の情報ですので、実際の内容が変わっていることもありますのでご了承下さい。
業務用厨房機器 情報
飲食店経営に役立つ業務用厨房機器情報をご紹介します。
最近の傾向として、IHがあります。
火を使わず安全性に有利なIH機器が増えています。
フード系の展示会でもIHのデモが多くあり、IHにつきまとう火力不足の心配は少ないようです。
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