お店も納得の丈夫なボディ、品質を兼ね備えた業務用炊飯ジャー
IH加熱、2層構造の厚釜を採用
無洗米もおいしく炊ける多機能メニュー5種
お店オリジナルのごはんが炊けるマニュアル炊飯コース
200V対応
2.7mm厚釜
タイマー炊飯
白米の炊飯及び保温米飯容量: 1.8~5.4L
消費電力: 炊飯電力/4570W 平均保温電力/55W
業務用厨房機器
プロ用の通販情報です。参考にどうぞ
2008.3.18
業務用厨房機器 IH機器情報
飲食店経営に役立つ業務用厨房機器情報をご紹介します。
最近の傾向として、IHがあります。
火を使わず安全性に有利なIH機器が増えています。
フード系の展示会でもIHのデモが多くあり、IHにつきまとう火力不足の心配は少ないようです。
IH調理器具情報
IHは火災の心配がなくセーフティで安心。
さらに燃焼炎の熱がないので厨房内の温度上昇が少なく作業環境が快適です。
空調の冷房費も節約メリットもあります。
IHは電磁により鍋全体が発熱するためガスより熱効率が高く、加熱スピードも良い特長があります。
IHは加熱の立ち上がりが速く、熱エネルギーの無駄が少ないです。
■ IH卓上型 業務用IH調理器(卓上型)3連、電磁調理器 IHクリーンコンロ 卓上型 単機能2.5kW、電磁調理器 IHクリーンコンロ 卓上型 6kW 皿加熱機能・タイマー付
、電磁調理器 IHクリーンコンロ 卓上型 単機能3kWなど
■ IHスタンドタイプ IH調理器(スタンド型)3連、IH調理器(スタンド型)3連、IH調理器(スタンド型)2連など
■ IH対応業務用イロイロ IH対応両手圧力鍋、業務用18-8ステンレス製IH対応、IH対応業務用ちり鍋18-8ステンレス、業務用 IH対応アルミフライパン、業務用寸胴鍋IH対応、業務用18-8ステンレス製外輪鍋IH対応など
■業務用IHコンロ
外形寸法(mm):間口:900●奥行:750●高さ:265●プレート寸法(mm):間口:380●奥行:440●プレート数:2●電源ユニット:5.0kW×2●電源:3相200V●総合消費電力:8.0kW●手元開閉器容量:30A×2●製品質量(kg):58.0
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■業務用IH調理器具 業務用 IH マーブルコート 炒め鍋 28cm、
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業務用 IH対応18-8ステンレス・広口ケトル4.5リットル KY-450 posted with amazlet at 10.06.20 KY 売り上げランキング: 104487
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