Bar/Japan

    ~リンクは全ページご自由にどうぞ~

飲食店経営に役立つ情報 > 産直のメリットは何だ?

繁盛店、売上アップ 飲食店経営に役立つ情報

2008.3.18

産直食材


お店のメニューに、
珍しい食材や隠れた各地の名産品、逸品を扱っている産直ショップ情報のご紹介です。 


ショップ名等をクリックすると詳しい情報を見ることが出来ます。お問い合わせは各業者さんへお願いします。



インターネットのおかげで、産直で仕入れができるようになりました。

産直のメリットは、市場に出ないような掘り出し物が見つかったり、経費節減に役立つ面もあります。

産直、つまり産地から直接買える。

農家や漁師さんから直接買えるわけです。

私たちが店や市場で見る品は、市場へ流せる品ばかりです。市場へ出すにはいろいろな条件があり、それに合う品だけが市場へ出回ります。ところが、市場へ出ない品もたくさんある。

インターネットを見ると産直販売しているショップがたくさんあります。

産地でしか手に入らない品でも、インターネットのおかげで簡単に探せるようになったのです。

産直のメリットは何かと言えば、店や市場にない品が手に入る事でしょう。


食材は飲食店経営の基本ですから、店の差別化や看板メニューのためにも産直情報をリーサーチすることは重要です。

夕張メロン メロン、じゃがいも

 

果樹園 みかん産直、ストレートジュース、レモン果汁
 

楽天市場で探す産直食材

 

【楽天市場でさがす産直情報】
産直 水産物を探す
産直米
産直肉、肉加工品
産直 野菜
産直食材




食材情報

業務用スイーツの情報

水・ソフトドリンクの情報

酒・焼酎の情報

ビール・洋酒の情報

業務用厨房機器の情報